【药膳名称】：黄氏鸡汁粥

【原料】：母鸡1只(重约1000～1500克)、黄芪15克、粳米100克。

【制作】：先将母鸡去毛及内脏、剖洗干净，浓煎为鸡汁；取黄芪15克水煎2次取汁，加适量鸡汤及梗米100克共煮成粥。

【服法】：早晚温热服食。

【功效】：益气血，填精髓，补气升阳，固表止汗。适用于久病体虚、气血双虚的贫血、乏力、自汗者。