【药膳名称】：养心三丝汤

【原料】：酸枣仁10克，太子参10克，鸡蛋3个，火腿、香菇、食盐、黄酒、葱、姜汁、味精、麻油适量。

【制作】：取酸枣仁和太子参煎煮取汁；将鸡蛋煮熟去壳及蛋黄，将鸡蛋白切成丝，水发香菇与火腿均切成细丝；锅中清水煮沸后先倒入火腿及香菇丝煮10分钟，再倒入蛋白丝和药液及调料煮熟勾芡，淋麻油即可。

【服法】：早晚空腹食用。

【功效】：宁心安神，益气健脾。[主治]体虚乏力、食少纳差、失眠多梦者。